2022年發布的一項全國性調查發現，我國18~59歲成年人高尿酸血癥預計的總體患病率為15.1%，意味著每20個成年人中有接近3人尿酸異常，高尿酸或成為繼高血糖、高血壓和高血脂后的“第四高”，近年來越來越呈現出上升化、年輕化的趨勢。

痛風發病的主要原因是高尿酸血癥，而尿酸是人體嘌呤代謝的終產物。健康飲食對于降低尿酸、減少痛風有積極意義，低嘌呤食品市場具備巨大的發展潛力和空間。近日，和氏在夯實的上游資源優勢強勢助攻下，重磅推出國內首款低嘌呤認證有機純羊奶粉。

高尿酸成健康隱患，低嘌呤飲食是關鍵

高尿酸血癥和痛風，根本原因都是身體里的尿酸代謝出了問題。正常情況下，90%尿酸會被人體重吸收，剩下10%則會通過尿液、汗液、糞便的形式排出人體，讓體內的尿酸水平保持著動態平衡。

隨著人們生活水平的提高，餐餐有肉、頓頓有酒幾乎成為大多數人的日常。肉類、海鮮等是優質的蛋白質來源，但同時也含有大量嘌呤，食物中的嘌呤可經過人體代謝產生尿酸。當我們通過食物攝入的嘌呤超過正常產生和分解代謝的極限值時，就會導致血尿酸水平失衡。長期的高尿酸狀態不僅容易誘發痛風，還可能增加患心血管疾病、腎臟疾病等慢性病的風險。

圖片來源：《成人高尿酸血癥與痛風食養指南（2024年版）》

通過限制高嘌呤食物攝入，有助于控制血尿酸的水平及減少痛風的發生。然而，日常生活中，人們對于高尿酸的關注度普遍不足，對于食物中嘌呤含量的認知更是寥寥無幾。更令人擔憂的是，目前市場上低嘌呤食品的分級及產品標準尚屬空白，這無疑給消費者在選擇健康食品時帶來了極大的困擾。因此，建立低嘌呤食品的行業標準，推出低嘌呤健康食品不僅對于指導消費者合理膳食、提高低嘌呤飲食的認知度具有重要意義，更是幫助消費者降低高尿酸風險、維護身體健康的當務之急。

打開低嘌呤市場，填補行業空白

高尿酸血癥和痛風人群，應以低嘌呤膳食為主。低嘌呤飲食是指嘌呤含量＜30mg/100g。目前，低嘌呤食品市場尚存顯著空白，亟待填補。針對高尿酸血癥與痛風患者群體，這一現狀預示著低嘌呤飲食需求的持續攀升，驅動著食品工業不斷革新，致力于提供多元化的健康營養新選擇。

和氏依托57萬畝高山草甸牧場及自建海拔2125米的高寒川牧場。這里土壤肥沃，光照充足，雨水充沛，水源純凈，面積廣闊，年日最低氣溫≥2℃，日數110天以上，年有效積溫≥2100℃，年降水量在350mm以上，是奶山羊生長繁育的最佳舒適區，為純種進口莎能奶山羊提供了棲息繁衍的絕佳場所，也為和氏高品質高營養乳粉提供了優質的奶源。

被譽為“世界羊奶加工樣板工廠”的和氏乳業，擁有2座智能化核心加工廠，7條國內領先的干濕法復合工藝生產線，引進國際一流先進設備，是全省最大的有機羊奶粉加工廠，實現了從鮮奶接收、精準配料、DSI潔凈蒸汽直噴殺菌、真空脫膻、低溫蒸發濃縮、噴霧干燥、進口機械雙槳干混、產品賦碼追溯到充氮包裝的全程自動化、透明化、智能化生產和全程信息化管理，采用0-3℃恒溫冷鏈運輸，全方位打造羊奶粉品質典范。

和氏憑借優質奶源、超高的研發實力和智能化工工藝，將低嘌呤有機純羊奶粉的嘌呤含量控制在5.3mg/100g以內，該檢測由專業第三方認證公司——黑龍江省華測檢測技術有限公司進行“低嘌呤食品認證”（證書編號：150LP2500001），遠低于低嘌呤食品要求，在保證外源嘌呤攝入量控制的同時，補充優質蛋白，豐富了飲食的多樣性，是高尿酸血癥人群及痛風患者的安心之選。

當前，飲食結構的轉變與消費升級趨勢疊加，促使消費者對食品的健康功效、營養構成及安全性提出更高要求。為了保證營養全面的同時，規避潛在健康風險，和氏乳業正積極投身于低嘌呤奶粉的創新研發中，為高尿酸血癥與痛風患者帶來了更多新選擇。和氏新推出的首款低嘌呤有機純羊奶粉無疑為低嘌呤營養食品提供了寶貴的成功經驗和啟示，引導乳品行業朝著生產更加健康、安全的低嘌呤食品方向邁進，以滿足市場更多精細化、個性化的消費需求。

我們也期待與更多企業攜手合作，一起加入到低嘌呤乳品的研發與推廣中來，共同推動健康乳品市場的繁榮發展。屆時和氏將會為您提供一站式服務，完善的區域保護制度、科學的利潤分配機制、充足的市場費用投入、全面的廣宣物料支持一應俱全，解決您的后顧之憂。同時，我們也鄭重呼吁廣大消費者提升對健康飲食的認識和重視程度，享受健康的生活方式，共同構建健康中國的美好未來。